A terceira edição do prêmio Maravilhas Gastronômicas do Estado do Rio de Janeiro (Maravilhas RJ) anuncia a lista de finalistas em 12 categorias. São 134 produtos participantes, representando mais de 50 municípios fluminenses, do interior à capital. A partir do dia 17 de agosto, na próxima segunda-feira, começará a votação pela internet. Até 31 de outubro o público poderá contibuir para eleger suas Maravilhas Gastronômicas em Da Água, Cachaças, Cafés, Cervejas, Conservas, Doces e Compotas, Embutidos, Laticínios, Mel, Pastas e Patês, Queijos e Da Terra. A votação popular pela Internet terá peso 3 na apuração do resultado final.
Em 2015, a categoria com maior número de finalistas é a de Doces e Compotas, com 24 produtos, como goiabadas, bananadas, doce de jiló, geleias de diversos sabores e doces de leite. A seleção foi feita pela Comissão Organizadora, com indicação dos colaboradores/consultores e inscrição pela internet, conforme os critérios gerais e específicos do prêmio.
Além da votação popular, os produtos finalistas serão degustados pelos 81 consultores/colaboradores, divididos por categorias, de acordo com suas especialidades. Estes votos terão um peso maior (7) sobre a votação popular, com a finalidade de apurar os sabores que contribuem para formar a diversidade de culturas, modos de vida, saberes, a memória e a história do Estado do Rio de Janeiro. Afinal, o prêmio Maravilhas RJ está comprometido em valorizar a cultura do gosto regional.
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O Caviar de truta do Trutário Arco-Íris foi indicado como uma das maravilhas da Água! Utilize o link abaixo e vote!!
